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清朝嘉庆年间被称为“怀庆食圣”的陈维精之同窗马六七把陈家祖传牛肉面制作工艺从古怀庆府一路向西带到了甘肃兰州，经后人发展至今，成就了天下第一面(兰州牛肉面)。 今天，两百年前的那碗面，那碗源自于河南的面，又回到了中原，还是那故乡的味道……
壬寅金秋，陈维精六世孙陈九如老先生独子陈同跃先生携祖传牛肉面配方回到中原大地，将承载着中国牛肉面悠久历史文化的第一家“陈九如”牛肉面馆最终开在了郑州。凝聚着醇厚的乡情与思念，每一口浓香劲爽，都有厚重的岁月于故乡的山川大地清·王亶旺曾作诗对陈家牛肉面高度赞美。
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